این شیرینی رو از روی یه رسپی خارجی درست کردم و چون اسمی نداشت به پیشنهاد یکی از دوستان اسمش شد دلفریب
همه اسلاید ها رو ببینید امیدوارم خوشتون بیاد

کسایی که سلیاک دارند هم میتونن این شیرینی رو میل کنند چون با پودر بادام درست میشه و خیلی هم خوشمزه ست.
۲ ق.غ پودر کرم شانتی
۱ لیوان و نیم شیر
۱ ق.غ شکر
۲ ق.غ نشاسته ذرت
۱ ق.غ گلاب
پسته به اندازه لازم
۲ لیوان پودر بادام
نصف لیوان پودر قند
۱/۴ لیوان شربت بار

ابتدا کرم شانتی رو با یک لیوان شیر سرد مخلوط میکنیم و داخل قابلمه مناسب میریزیم باقیمانده شیر رو اضافه بعد شکر و نشاسته ذرت روهم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم،گاز رو روشن میکنیم وباشعله ملایم میزاریم موادمون به غلظت برسه( مدام هم میزنیم)
وقتی موادمون غلیظ شدگلاب و پسته رو اضافه و گاز رو خاموش میکنیم و موادمون رو میریزیم داخل ظرف مناسب و میزاریم داخل یخچال تا کاملا سرد بشه.
حالا پودر بادام،پودر قند و شربت بار رو باهم داخل ظرفی ریخته و مخلوط میکنیم و با دست ورز میدیم تا تقریبا مثل یه خمیر بشه( خیلی منسجم نیست) میتونید به کمک کیسه فریزر هم کمی ورز بدین،
بعد از خمیر بادامی به اندازه کافی برمیداریم و داخل قالبمون وسطشو گود میکنیم وبا مواد محلبی که قبلا درست کردیم پر میکنیم و روشو با خمیر بادام میپوشونیم. این کار رو تکرار میکنیم تا خمیرمون تموم بشه بعد به دلخواه تزیین و نوش جان
نکات:
این شیرینی به خاطر اینکه از بادام درست شده  باید زود مصرف بشه.
عزیزانی که مبتلا به سلیاک هستند باید از شیر و خامه بدون گلوتن استفاده کنند.
میتونید پودر قند رو حذف و یا کمتر اضافه کنید.
شربت بار حتما به اندازه کافی غلیظ باشه.
میتونید به جای کرم شانتی از کمی خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته هم استفاده کنید.

جابه جایی فقط با ذکر منبع مجازه❌❌
کانال آشپزی 🥘 دیزاین🍡🍩

t.me/cookingdesignszhinakurd